Cómo dimensionar un sistema
Empiece por los litros al día, no por el número de modelo. La gama cubre aproximadamente de 200 a 3800 litros diarios, y toda la decisión está en la distancia entre ambos extremos.
La producción se expresa en GPD (galones estadounidenses al día), la unidad de referencia del sector. En litros: unos 380 litros al día en los modelos bajo fregadero, unos 760 en los dos modelos comerciales de dos salidas y varios miles en los de flujo directo.
Son valores nominales, medidos en condiciones de ensayo estándar. La producción real baja cuando desciende la temperatura del agua y cuando suben los sólidos disueltos: dimensione con margen, no al número exacto.
| Modelo | Producción diaria | Tipo de dispensado |
|---|---|---|
| KB-C25R | 379 litros | Depósito a presión |
| KB-C25R Plus | 379 litros | Depósito a presión |
| KB-C25RH | 379 litros | ZenJar |
| KB-C25RP | 379 litros | Depósito a presión |
| KB-C80R | 2271 litros | Flujo directo |
| KB-C100R | 3785 litros | Flujo directo |
| KB-C200R | 757 litros | Depósito a presión |
| KB-C200RH | 757 litros | ZenJar |
| KB-A95R | 200 litros | Flujo directo |
La pregunta que realmente decide
No cuánta agua consume el local, sino con qué rapidez la necesita. Un depósito a presión almacena lo que la membrana ya ha producido, así que una cocina con picos de consumo puede funcionar con un sistema más pequeño de lo que sugiere su total diario. Un equipo de flujo directo no tiene depósito y produce bajo demanda: por eso los modelos comerciales son los que se venden a bares y restaurantes.